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Résistance à la corrosion : L'émail est une couche de verre fondue qui est appliquée sur l'acier. Cette couche de protection empêche l'acier de rouiller ou de corroder, ce qui prolonge la durée de vie de la poêle à paella en acier émaillé de 60 centimètres.
Facilité d'entretien : Ce plat à paella émaillé de 60 centimètres est facile à nettoyer .La surface émaillée lisse est non poreuse, ce qui signifie que les aliments n'adhèrent pas facilement, et vous pouvez généralement les nettoyer avec de l'eau chaude et du savon. Il est important d'éviter d'utiliser des éponges abrasives pour ne pas rayer l'émail.
Résistance aux taches : L'émail est généralement résistant aux taches, ce qui signifie que les poêles en acier émaillé conservent leur aspect brillant et coloré au fil du temps, même après une utilisation régulière.
Diffusion uniforme de la chaleur : L'acier émaillé a d'excellentes propriétés de conduction de la chaleur, ce qui signifie que la chaleur est répartie de manière uniforme sur toute la surface de la poêle. Cela permet de mieux contrôler la cuisson de vos aliments. Rétention de la saveur : L'émail n'absorbe pas les saveurs ou les odeurs des aliments, ce qui signifie que vous pouvez cuisiner une grande variété d'aliments sans craindre que les saveurs se transfèrent d'une cuisson à l'autre.
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